相传5000年前,神农帝外出巡游,在树下暂短休息,随从们烧水伺候,恰有几片树叶落入壶中,水顷刻变成琥珀色。闻之清香扑鼻,饮之甘甜爽品口,真乃解渴佳品。这就是中国历史上最早记载的第一杯茶。
感谢第一杯茶的酿造者。饮茶已使茶成为当今普天之下人皆喜爱的大众饮料。
-些人饮茶是出于习俗;另一些人饮茶则注重陶冶情操。然而,无论是出于何种原因,香茶奉客几乎无人能予拒绝。
计划 2
l 茶的培植与加工 14
1·1 起源和天然产区 1
1·2 生长条件 2
1·3 叶片 2
1·4 培植 4
1·5 加工 2
1·6 今日茶的主要产区 3
2 茶贸易 16
2·l 包装 4
2·2 运输 1
2·3 进出口批发商 5
2·4 批发商 3
2·5 零售商 2
2·6 质检 1
3 品茶 24
3·l 水质 1
3·2 饮茶盛行 4
3·3 辅料 3
3·4 名茶 4
3·5 保健茶 4
3·6 茶楼 5
3·7 茶点 3
4 茶具 16
4·l 烧水壶 3
4·2 茶炊 3
4·3 沏茶壶 4
4·4 杯、盘、碟等 6
5 茶的影响 7
5·l 传播 1
5·2 茶典 2
5·3 政治与经济 2
5·4 茶节 2
6 茶不只是饮品 1
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